3 aprile 2012

la mano del maestro

biscuit gluten free
 Seconda lezione del corsone di pasticceria. Noi manovali, il maestro è lui.
Io mi son lanciata nella pasta sfoglia. Oggi ho lo stesso dolore alle spalle di un free climber e ben mi sta.
Però mi diverto!
mousse di fragole con meringa italiana

prima piega della sfoglia

e le altre pieghe IO
(PoveraPazza)

2 commenti:

  1. mi piacciono sai queste foto e il fatto che ti metti nelle cucine degli altri e impari la matematica e la solitudine dei numeri primi in cucina.
    Passa delle buone feste
    Il fra

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  2. Fra, mi manchi.
    Così la solitudine dei numeri primi è ancora più completa.

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